Компании

Отзыв о Молодость Kitchen and Bar

Негативный отзыв о Молодость Kitchen and Bar (Тюмень, Республики, 65 — 1 этаж): Была наслышана про заведение, есть с чем сравнить, решили сделать заказ на доставку. Выбрала 4 блюда : роллы с лососем и карамелью, поке с лососем, удон с курицей кацу и рамен. Сразу оговорюсь, что у меня нет цели вылить негатив и сидеть ругаться с кем-то, знаю, что заведение хорошее, поэтому просто отмечу детали над которыми нужно поработать в дальнейшем, чтоб такие ситуации не повторялись. Во-первых, про саму доставку. — очень неудобно, что нет формы заказа на самом сайте. — изначально было оговорено, что заказ приедет в течение полутора часов в связи с высокой загруженностью. понимаю, что у всей Тюмени радость за открытие заведений и гостей наверняка была целая толпа, но как же так получилось, что спустя полчаса после подтверждения заказа было сказано, что одно из блюд технически сейчас приготовить невозможно? Ладно, блюдо заменили на другое за счёт заведения. Здесь спасибо за лояльность. Не то чтоб мне хотелось рис вместо удона, но не пожалела. — опять-таки было оговорено что этот рис сейчас приготовят за 5-7 минут и курьер привезёт за 15-20 минут. По факту ожидала больше часа. Непорядок. В том плане, что о задержках лучше предупреждать заранее, а не по факту потом извиняться за большое количество заказов. — когда заказ наконец-то приехал, выяснилось, что поке с лососем ехать к нам не захотел) Его просто не было в пакете. Ну, ладно, потом его всё-таки довезли. Но не комильфо, конечно. — в течение всех звонков каждый раз отвечали разные люди, я так и не поняла, кто отвечал за мой заказ. Работа в команде немного не дотянула, потому что долго приходилось ждать, пока все всё обсудят и друг другу передадут. В моём понимании это работает чуть чуть не так. Небольшой конечно, но минус. Во-вторых, про кухню. Если честно, кухня тоже слегка подкачала. Соевый соус в роллах словно пожалели, на одну порцию тупо не хватило, хотя использую всегда по чуть чуть. Лапша в рамене была очень странная, слипшаяся в форму контейнера и достаточно жесткая. О том, что яйцо готово не полностью нужно сообщать гостю во время заказа, так как наверняка есть те, кто кушают исключительно готовый продукт. Маленький нюанс, который нужно было всё таки уточнить. Но в целом вкусно. К жареному рису с курицей кацу претензий нет, всё равно так как и должно быть. А вот поке расстроил больше всех — было ощущение, что это просто рис с терияки, где сверху немного лосося , по краям имбирь и эдамаме. Не хватило соусов, не хватило яркости вкуса, сочетаемости продуктов. Имбирь на мой взгляд вообще в принципе там лишний. Но это уже наверное вкусовщина. Сухо и грустно в общем вышло. Бывало и лучше, в общем. Съедобно — да, гастрономический оргазм — определенно не сегодня. Но знаю, что вы можете и лучше, верю в это. Я прошу принять к сведению мои замечания, разобрать их и проработать, чтоб впредь такого не повторялось с другими гостями. Вы — классное заведение, в которое определенно нужно ходить и наслаждаться. Таких в Тюмени единицы. Но сегодня подкачали. Пишу отзыв с целью чтоб в дальнейшем вы повысили качество сервиса ещё на более высокий уровень и чтоб ваши дела шли хорошо. Благодарю за прочтение.

Оставить отзыв о Молодость Kitchen and Bar на все сайты

Standard

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *