Компании

Отзыв о MARU

Негативный отзыв о MARU (Екатеринбург, Малышева, 36 — 1 этаж): Классно! Просто супер! Могло бы быть это в качестве первых слов отзыва, но увы и ах. Стоит отдать должное за интерьер, он хорош, сделан со вкусом. Заходишь в расслабляющий лофт с приятной музыкой. Симпатичные принты на стенах, есть прикольный арочный портал. Атмосферно, в общем. На этом позитив покидает этот отзыв. Случалось бывать в Мару, когда это было небольшое заведение буквально за углом, на Вайнера. Там было неплохо: небольшое меню, пространства ещё меньше, но было сносно. И случился римейк…Кричащий пост в инстаграме о САМОМ ЛУЧШЕМ РАМЕНЕ В ГОРОДЕ перевесил чашу весов в сторону желания пойти в некогда знакомое место и отведать их вариант рамена. Блюдо, которое, как мне кажется, я испробовал во всех нормальных близлежащих местах.Как я уже говорил, интерьер создал многообещающее впечатление. В зале помимо меня и моего спутника был всего один стол, за которым отдыхала, как мне по итогу верно показалось, администрация заведения. Заказ принял молодой человек, который решил остаться инкогнито. Он же оказался и барменом, и казалось ещё и поваром, потому что при, как я уже отметил, пустом зале наш заказ несли около часа. Это правда, не преувеличение для красного словца; в какой-то момент я уже засекать начал. Первые полчаса я думал: «Ладно, если будет вкусно, то пофиг. Долго — значит, будет вкусно». Но за первым получасом начался второй, который уже начал притуплять голод раздражением и досадой. Наконец, блюда подали….Положа руку на сердце… Я впервые не смог что-то где-то есть. Настолько неприятного блюда я не помню, ну может только сок редьки, которым лечили в детстве. На тарелке лежали внутренности рамена и бульон в соуснике — незаурядная подача. В этом сборище продуктов все было не вкусное. Бульон был неприятно кислый, как будто стухший. Лапша, как быстрозавариваемая Александра и Софья (кто помнит), которая уже посояла и впитала в себя всю воду, став неприятно рассыпчатой. Было еще яйцо (как мне сказал друг, потому что оно выглядело тоже не очень (его я даже не попробовал)), которое оказалось очень холодным. Еще там были какие-то твёрдые специи, при раскусывании которых весь вкус становился ещё более тошнотворным. В общем, отведав две ложки этого варева, я отставил свою тарелку на край стола, несмотря на митинги против голодовки, царившие в желудке. Тот самый загадочный человек (загадочный, потому что не представился), не спросив ни слова, безмолвно удвлился с моей тарелкой; вероятно, у них это стандартная практика, когда люди оставляют тарелки САМОГО ЛУЧШЕГО РАМЕНА В ГОРОДЕ полными. Раздосадованный я ужинал второй чашкой чая. Кстати, в меню был указан какой-то не реальный фо-бошный объем супа — 730мл, вроде. По факту — не уверен, что общий объем блюда был больше 300-400мл.А теперь собственно, почему стоит две звезды, а не одна. Спустя энное количество времени от соседнего столика напротив отделился таинственный человек, который поинтересовался «что не так?». Я обрисовал свою картину, а он свою: мол, техническое открытие, отработка веса и т.п. По итогу беседы этот человек сообщил, что по счетам платить не придётся. Хотя, конечно, можно было бы развеять тайну и представиться, а то было ощущение, когда мы собрались уходить, что за нами все-таки могут погнаться, а тот мужчина был просто неравнодушным гостем.Собственно после этой беседы в качестве хет-трика, но не в турнире «кожаный мяч», состоялся еще один диалог уже с поваром (как мы догадались по форме, потому что «что?» — правильно! Он тоже не представился, а просто спросил «что не так?» Это фишка заведения, видимо). В общем, плюсик — за неравнодушие, минус — за все остальное. Какой итог? Не стоит кричать на весь инстаграм о лучшем вкусе, готовя непонятно что, прикрываясь техническим открытием. Вечер был испорчен, спасибо, что хоть платить за это не пришлось.

Оставить отзыв о MARU на все сайты

Standard

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *